熊猫蛋糕-原创

Name: 熊猫蛋糕-原创
Ingredients: 1片8寸蛋糕片; 1片28X28cm蛋糕片; 200克草莓; 300克淡奶油（内陷）; 30克白砂糖（内陷）; 2片吉列丁片; 200克淡奶油（抹面）; 20克糖粉（抹面）; 适量草莓果粒; 一支巧克力笔

7.7 综合评分

12 人做过这道菜

从“晓廷爱烘焙”的草莓炸弹变化出来的一个熊猫蛋糕，因为儿子很喜欢熊猫，当妈的就想办法去做出来了。不用买专业模具，也能做出萌萌的熊猫蛋糕哦

用料

准备好一个底部比较园的不锈钢盆，还需要一个28X28cm的蛋糕片和一个8寸的戚风蛋糕片，大家用自己平时顺手的方子烤好就行，这里主要是讲制作的方法，做蛋糕片的过程就不累述了
把盆倒扣在28X28厘米的蛋糕片上，用刀顺这盆边切出一个圆形
盆里铺上保鲜膜，方便脱模
把刚刚切出来的蛋糕片放进盆里
草莓洗净，加30克白糖一起，用料理机打成果汁泥
吉列丁片用冰水泡软
隔水加热草莓汁，然后放入泡软的吉列丁片，搅拌至吉列丁片全部融化
淡奶油打到出现纹路，还能勉强流动的状态，就是做慕斯的状态
2者混合搅拌均匀
填充进碗里，再加上草莓果粒，一直铺满为止
用8寸的蛋糕片做封底，压平，放冰箱冷藏定型一个小时，如果制作的慕斯液流动性大，那定型的时间要久一些
在纸上用铅笔画出熊猫的耳朵和眼睛，然后再把纸翻过来，在纸的背面涂巧克力液
巧克力笔放进热水里泡软
涂在画好的纸上，动作要快点哦，画好后放冰箱一会就变硬了
取出定型好的蛋糕，用一张蛋糕的纸托盖在盆上，反转
完美
淡奶油加糖粉，打发，进行抹面，抹面的奶油不用打太硬
放上巧克力片，在用巧克力笔画出鼻子和嘴巴，完成