咸香 | 土豆香葱派

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可当主食也可当配菜的一道料理,料理过程也很简单,大家都能快速上手,在加上咸香的葱香味,最适合不喜欢吃甜食的朋友。

用料  

香葱派皮材料
低筋面粉 100g
玉米油 35g
蛋液 10g
适量
葱末 35g
内馅材料
土豆泥 160g
适量
淡奶油 48g

咸香 | 土豆香葱派的做法  

  1. 将低筋面粉筛入调理盆中,倒入葱末、油、盐和蛋液,搅拌均匀成面团。

    咸香 | 土豆香葱派的做法 步骤1
  2. 土豆蒸熟压泥,加入盐和淡奶油,搅拌均匀。

    咸香 | 土豆香葱派的做法 步骤2
  3. 取25g面团放入布朗尼烤盘模具中塑形,将烤盘装于小红锅主机上。
    小Tips:塑好形的派皮可以取出放入冰箱冷冻,制作的时候直接从冰箱拿出来放入布朗尼烤盘就可以了。

    咸香 | 土豆香葱派的做法 步骤3
  4. 舀入约20g拌好土豆泥,使用刮刀刮平后,刷上蛋液,用叉子叉些许小孔。

    咸香 | 土豆香葱派的做法 步骤4
  5. 盖上上盖,最高温烘烤20分钟即可。

    咸香 | 土豆香葱派的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2017-04-20 15:56:55
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