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素菜
椒盐豆腐
椒盐豆腐
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桃小柒oO
灵感来自于街边小吃臭豆腐。
不会吃臭豆腐,却时常看得见炸臭豆腐卖的小摊,食客们的表情都是那么满足。
我就想,如果普通豆腐一样做法会不会也好吃呢?
试了一下,还不错,应该可以下酒,感觉还可以当做小零食。
(由于是初次尝试,没有拍步骤图,下次补上)
用料
豆腐
一块
油
适量
椒盐
适量
鸡蛋
1只
面粉
适量
椒盐豆腐的做法
豆腐切小方块。稍微控干水份。
面粉、鸡蛋调成面糊。
另备一碗面粉。
油烧热,豆腐块先裹一层面粉,再挂糊,轻轻放进锅里炸。到表皮金黄就可以捞出。
撒上椒盐。
开吃~
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该菜谱发布于 2017-04-20 18:37:15
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