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香椿蛋炒饭

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tauQQ陶朵朵的厨房  tauQQ陶朵朵
妈妈从院子里摘下的新鲜香椿，拿来炒蛋是极好的！哈哈~

用料  

香椿 一小把
鸡蛋 两个
米饭 一碗
葱花 少许
盐 适量
黑胡椒 可省略

香椿蛋炒饭的做法  

  1. 香椿入沸水一分钟捞出，稍冷后挤去水份切末。香椿根部可多切几刀。

  2. 鸡蛋加盐打散，混入香椿末拌匀。

  3. 锅内少油，倒入香椿蛋液煎熟，加入一碗米饭继续炒，让米饭和香椿混合均匀。加盐调味，撒上葱花。我喜欢在炒饭里加点现磨的黑胡椒，不喜欢的可以省略哈~

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该菜谱发布于 2017-04-20 19:35:16
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