锅里放水，水开之后倒入少许油和加少许糖，搅拌均匀，放入花椰菜焯水1-2分钟左右，然后用冷水冲一下，过一下冷，放一旁备用。
猪肉切片，倒入少许生抽，加一点点糖搅拌均匀。大蒜切片，葱切葱花。
热锅冷油，倒入猪肉炒熟，之后放碗里
锅洗干净之后热锅倒入冷油加入蒜片炒几下，放入花椰菜翻炒，加盐，耗油，生抽调味。之后把步骤3的猪肉倒进去翻炒，加入少许糖调味就可以出锅了。装盘之后撒上少许葱花就可以了
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