彩色虾滑条

准备食材：鲜虾6只、淀粉10g、西兰花15g、紫甘蓝15g、柠檬一个。

PS：给宝宝吃的虾肉最好能买到野生的鲜虾。

将鲜虾洗净去头去尾去壳后，用牙签剔掉虾线和虾筋。

PS：最好剔掉虾线和虾筋，这样可以去除一部分虾腥味和脏东西。

如果宝宝怕腥，可以将虾肉用水多泡一会。

将虾肉切成小块。

将虾肉放到搅拌中，搅打成泥。

这就是搅打好的虾泥啦！

PS：虾泥越细腻越好，这样之后更容易顺滑的挤成虾滑条。

将紫甘蓝用开水焯熟。

然后将焯熟的紫甘蓝切成小块。

将紫甘蓝放入搅拌机，并加入30g水，搅打成稠一点的汁。

这就是搅打好的紫甘蓝了。

PS：紫甘蓝遇水会变蓝，遇酸会变成粉色，所以如果想要各种漂亮的颜色也可以开发一下紫甘蓝的这种特质哈！

将西兰花也用开水焯一下，把西兰花焯熟。

将西兰花切成小块。

同样和30g水一起搅拌成微微浓稠一点的汁。

这就是搅拌好的西兰花汁了，我用它来做绿色的虾滑条。

把虾泥一半做成紫色一半做成绿色。就以紫色为例吧！在虾泥中加入紫甘蓝汁和5g淀粉。

PS：紫甘蓝的颜色效果都不一样，所以要根据自己的效果适当做调整哈！

如果觉得水多了，可以用滤网将多余的水分去除，只加紫甘蓝末。

用筷子搅拌虾泥，直到上劲为止。

PS：根据自己的喜好，一点点调整虾泥的颜色吧！

这就是混合好的紫色虾泥啦！

按照同样的方法，我也做了绿色虾泥。

将虾泥装进裱花袋中，用剪子剪一个小口。

PS：装虾泥的时候，可以将裱花袋撑到一个深一点的杯子上，这样再将虾泥放进去会更方便、干净。

烧一锅开水，像这样挤成一条条彩色的虾滑，漂浮在水面上的时候就证明煮熟啦。一定要以尝过确认虾滑熟了为准哟~

这样做好的虾滑条可以下到汤里，或者下进宝宝的面中，是不是更有趣味？颜色更吸引宝宝呢？！而且这样做出来的虾滑非常好嚼，搭配下面的这些面条一起食用更方便。