毛豆剥好不需要再特别洗,简单冲冲就好,控干水。蒜头切开。(觉得切开比较容易出味)
锅中油稍热,蒜和毛豆一起下锅翻炒,毛豆由青变熟绿色,下开水没过毛豆大火盖盖煮,煮到水快干。
挑盐(还可以下两三滴生抽提鲜),翻拌出锅。
上传你做的蒜香毛豆豆(最家常)