银元宝
自制芝麻酱
7.8
综合评分
9
人做过这道菜
懒熊破壁机食谱：自制芝麻酱
去年从老家带回来一些芝麻，本来想烤汉堡用，结果发现好多秕子，根本没法用，自家种的芝麻扔掉太浪费了，有了懒熊破壁机后，这些芝麻打成芝麻酱分分钟搞定，非常容易，自己做的芝麻酱真材实料，味道非常棒。天气渐热，我们这里喜欢吃凉面、拌凉菜，都喜欢放芝麻酱
去年从老家带回来一些芝麻，本来想烤汉堡用，结果发现好多秕子，根本没法用，自家种的芝麻扔掉太浪费了，有了懒熊破壁机后，这些芝麻打成芝麻酱分分钟搞定，非常容易，自己做的芝麻酱真材实料，味道非常棒。天气渐热，我们这里喜欢吃凉面、拌凉菜，都喜欢放芝麻酱
用料
自制芝麻酱的做法
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准备材料
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白芝麻用水淘洗干净
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淘出的沙子
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捞出芝麻放在篦子上，放阳台晾干
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把芝麻放入锅中炒熟
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炒好的芝麻放凉，把芝麻分两次倒入破壁机
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用搅拌功能打一分钟
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倒入一半香油，用点动功能继续打
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打到芝麻酱非常顺滑就可以了
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成品图
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成品图
小贴士
1、芝麻必须要淘洗，这样能洗出沙子
2、芝麻必须炒熟，不然不好打成酱
3、香油的量调节浓稠度，可增可减，这要根据用的芝麻的饱满程度
2、芝麻必须炒熟，不然不好打成酱
3、香油的量调节浓稠度，可增可减，这要根据用的芝麻的饱满程度
