椰汁青口贝

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青口贝因为外壳有艳丽的青绿色,也被称作“翡翠贻贝”。
法式著名菜肴“奶油青口贝”材料就是它,西班牙的菜式更是随处可见青口身影,总之西餐上经常有它。

鲜甜到飞起~价格又很美丽!
虽然是物美价廉的海鲜贝类,但青口贝在营养价值上也一点不含糊。
其蛋白质含量高达59%,含有8种人体所必需的氨基酸,富含钙、磷、铁、锌和维生素B等,营养价值高于一般的海鲜贝类和鱼虾肉等。
能促进新陈代谢,供给营养。所以被人称为“海中鸡蛋”。

需要补腰肾的人可以吃吃青口贝,男人吃了还能有一些特殊的好处(你懂得)~
中老年人有血压、血脂和胆固醇方面的困扰,也可以食用青口贝来缓解。

吃货通常心眼儿通常都不会太坏,因为忙着研究吃的根本没空害人。
希望有天能够遇到你~

用料  

椰汁青口贝的做法  

  1. 橄榄油加热至七八成,将洋葱碎、蒜叶入锅爆香;

    椰汁青口贝的做法 步骤1
  2. 青口贝下锅炒到微微开口,倒入椰汁一小碗,放入西芹段和两片香叶;

    椰汁青口贝的做法 步骤2
  3. 放点盐、糖调味,挤点柠檬汁,装盘就可以享用啦!

    椰汁青口贝的做法 步骤3

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2017-04-21 16:58:58
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椰汁青口贝的答疑

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