蚝仔烙

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蚝仔烙是台湾名小吃,闽南语叫哦啊煎,这样一份能果腹,有蔬菜有肉又能开胃的小吃,做起来不难且可以做正餐吃....你们都可以试试看哦

用料  

鸡蛋 2个
红薯粉 30g
适量
葱花 适量
适量
胡椒粉 适量
蚝油 适量
泰式甜辣酱 适量

蚝仔烙的做法  

  1. 蚝仔买回来后洗干净沥水,加点盐放置一旁

    蚝仔烙的做法 步骤1
  2. 薯粉和水搅匀,用筷子搅匀称之后,加入两颗鸡蛋,同样用筷子搅匀称

    蚝仔烙的做法 步骤2
  3. 加入葱花和蚝仔,搅匀后加入一勺盐,少量蚝油.

    蚝仔烙的做法 步骤3
  4. 开小火热油,我用电磁炉大概1200热了之后开到900温一温才下蚝仔蛋糊.煎成型后翻面.

    蚝仔烙的做法 步骤4
  5. 淋上泰式甜辣酱就可以上桌啦!

    蚝仔烙的做法 步骤5

小贴士

火不要开太猛,容易糊掉.
 
该菜谱发布于 2017-04-21 20:01:35
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