迷你百变华夫饼

8.2 综合评分
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自从买了华夫饼机,我就爱上了这个自带颜值的小点心!而且我强烈建议大家做酵母版本的,口感和味道都比泡打粉版本强很多。而且只有酵母版本可以做成这样萌萌哒mini形状噢

╮( ̄▽ ̄"")╭

用料  

低筋面粉 50克
高筋面粉 100克
鸡蛋 中等大小一个
牛奶/咖啡/水(液体) 50克
30克
酵母 3克
黄油/椰子油 30克
少许
创意风味自己DIY 少许

迷你百变华夫饼的做法  

  1. 面包机里倒入牛奶(或其他液体,如豆奶、豆浆咖啡等),然后打入鸡蛋、糖、酵母混合均匀静置片刻,将面粉和盐倒入面包机,用和面功能揉成光滑的面团,加入融化后的黄油(注意⚠️不能用滚烫的,请提前溶化黄油并放至室温)

    迷你百变华夫饼的做法 步骤1
  2. 面团揉好后盖上保鲜膜发酵至两倍大。
    然后再次揉至光滑,分成若干小剂子搓圆醒15分钟。这里大小可自己把握~喜欢QQ的就做小一点。

    迷你百变华夫饼的做法 步骤2
  3. 加热华夫饼机,将小面团放上。(我会刷一层油)

    迷你百变华夫饼的做法 步骤3
  4. 数一数有几颗小爱心呀!

    迷你百变华夫饼的做法 步骤4
  5. 高颜值早餐+野餐小点心+伴手礼……

    迷你百变华夫饼的做法 步骤5

小贴士

这个方子我做得是原味,大家可以加肉桂粉、香草、椰蓉等等DIY成各种口味的。

参照这个菜谱,大家做出 26 作品

全部26个作品

 

迷你百变华夫饼相关分类

该菜谱发布于 2017-04-21 20:23:28
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