除了刷面包用的蛋液,跟沙拉外,其他材料,按材料表的顺序放入面包机,设定好程序(搅拌25分钟,松弛2分钟,揉面45分钟,醒面5分钟,发酵35分钟),一发完成后,取出来整形。
我做了12个,放入蛋糕盘,烤箱放一碗开水,发酵功能30分钟。
大概是原来的1.5倍大,或者轻轻按下去可以回弹,就发好了。
刷一层蛋液,上色比较好看。
用裱花袋挤上沙拉。
烤箱中下层,上下180度,25分钟。
进入5分钟后,就成小胖子乐。
出炉!香气四溢,口水是在止不住^_^
松软,细腻,关键是香。喜欢的话,可以包点肉松,味道更好!
上传你做的松软沙拉小面包