先将面粉全部搅拌均匀,用温水和面,一定要和的硬一些,和好面醒20分钟。
醒过的面再揉一遍,柔到光滑,用长点的擀面杖开始擀面,要撒干面粉,不然就会粘在一起,干面粉撒多没关系,最后一抖就掉了,擀到薄的和纸一样叠起来,切成细条。
上传照片时位置搞反了。
如果喜欢吃厚点的面条,就不要擀的太薄。
把所有的材料切成小丁,放锅里炒香加水熬出香味。
杂粮面吃起来是豌豆面味,但是口感真的很不错
煮面时,水烧开大火放入面条,烧开点水捞面,不能煮的久了,放进去飘起来就捞。
上传你做的杂粮臊子面