泰国风味香草肉碎生菜包
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shemily杉
用料
泰国风味香草肉碎生菜包的做法
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猪颈肉切掉肥肉，切成小肉碎，加适量盐，糖，酱油（上色），料酒，胡椒粉，蛋白腌久一点
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长豆角切成跟肉碎差不多大小
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热锅倒油，下蒜头炒出香味，倒入腌好的猪颈肉肉碎，炒至变色，加入豆角粒继续翻炒至豆角变色，加九层塔，适量盐，糖，生抽，泰国鱼露，炒至九层塔变软烂即可
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一片球生菜，一勺肉碎豆角，一片虾片包在一起吃
小贴士
九层塔是罗勒的其中一个品种，但是香味比其他罗勒都浓，特点就是茎是紫色的，一定要用九层塔
