红薯西米卷
7.8
综合评分
11
人做过这道菜
吃吃吃不做
用料
红薯西米卷的做法
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西米和糖用破壁机研磨成粉，机器自带的研磨杯hin失望，打完粘在杯壁、盖子、刀片以下…如果说以后我不做了就是因为它💨
温度很高发烫，马上打开粉由底部热气流上升会飞扬，静置片刻再倒出。
好在它后面操作是可以加水，抠不下来的，加温水晃晃倒出来一起用。
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带手套
加温水和团，我用50度左右
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地瓜蒸熟加蜂蜜捣成泥
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做了两条，两种图案。
一种有拍如图，取1/2西米团在保鲜膜中擀平，厚度5mm左右
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取1/2地瓜泥用汤匙均匀铺平
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卷起来，保鲜膜头尾捏紧
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切
意外像成只小猫咪
撕保鲜膜
摆放油纸上
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拿芝麻作装饰（可蒸完再加）
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可爱
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可爱
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可爱～
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可爱
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本来是如图放的
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蒸15分钟，关火闷5分钟
我闷太久了大概10几分钟才想起来，没有西米一颗颗的图案
