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奶油冰淇淋

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菲菲愛美食的厨房  菲菲愛美食
做了两种口味的，蔓越莓和蓝莓巧克力

用料  

淡奶油 200克
加奶油中白砂糖 20克
牛奶 50克
蛋黄 2个
加蛋黄中砂糖 15克
白醋 几滴
盐 一丢丢

奶油冰淇淋的做法  

  1. 看蔓越莓大小，大的话切小块，巧克力用的是德芙的一款果仁巧克力，差不多其中三小条就够了，切碎

    奶油冰淇淋的做法 步骤1

  2. 1、准备2个蛋黄加入糖和几滴白醋，搅拌均匀

    2、牛奶加热到冒泡后倒入蛋黄液中，不停搅拌均匀成蛋黄液

    3、将混合好的液体倒回锅中加热，加一点盐，不停搅拌，冒泡后关火晾凉

    4、淡奶油加糖打发到有直角

  3. 将奶油和蛋黄液混合均匀后放入蓝莓、巧克力碎

    奶油冰淇淋的做法 步骤3

  4. 蓝莓巧克力口味

    奶油冰淇淋的做法 步骤4

  5. 蔓越莓口味。放冰箱冷冻即可

    奶油冰淇淋的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2017-04-22 12:32:37
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