铸铁锅小披萨
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人做过这道菜
沉萧
用料
铸铁锅小披萨的做法
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不开火，锅内擦些橄榄油(减脂期用油，可用其他油代替)面包切小丁，平铺小锅上(我用的20cm的铸铁锅，一人吃不下)
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再开小火，等锅热的同时打鸡蛋，加少许盐调味，打好后倒入锅中，轻轻晃动锅子，铺匀
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鸡蛋凝固了，加上香肠或培根或火腿……以及蔬菜，我用的是香肠片和红椒，又随手扯了两片菜叶
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放好料后，等鸡蛋半熟状态，撒上撕碎的芝士片，关火上盖，利用铸铁锅的余温烘熟(此时我在做旁边的汤圆)
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三五分钟后开盖，撒点肉松和黑芝麻，开吃！
小贴士
1.可多加蔬菜，不好熟的可提前焯水。我是临时起意，又没时间就比较简单了
2.鸡蛋中的盐不要多加，等会的培根，香肠本身就很咸了
真的很快手！！！没有任何面粉之类，临时起意都能做的很好吃！
2.鸡蛋中的盐不要多加，等会的培根，香肠本身就很咸了
真的很快手！！！没有任何面粉之类，临时起意都能做的很好吃！
