瘦肉炒生菜
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人做过这道菜
佘生丶
生菜为什么要用泡的呢，是因为我比较喜欢吃泡面，有一次直接把生菜和泡面直接泡着吃，感觉生菜脆脆的味道不错，所以就泡着了
用料
瘦肉炒生菜的做法
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生菜洗净用开水如图泡一下，喜欢脆的就泡一至二分钟就可以
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蒜拍碎切成蒜蓉，瘦肉切片下两勺生粉一小勺植物油一小勺生抽（老抽也可以）然后抓均，一勺生粉一勺蚝油一勺老抽兑成芡水
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好了，现在热锅下油，先下蒜蓉爆香然后下瘦肉翻炒至变色（瘦肉差不多30秒左右就可以了）之后下芡水煮开
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最后生菜摆盘酱汁倒上去，大功告成
小贴士
如果没有老抽和蚝油可以用生抽代替再下一点白糖提味也不错哦
