全麦面包

好吃到要飞到天上的100%全麦面包，不需揉面， 不需醒发，用蜂蜜代替糖，咀嚼中体会全麦的质感和自然的香甜，健康和美味双赢！                      全麦面粉2杯，熟透的香蕉4只，鸡蛋2个，植物油1/2杯，蜂蜜1/2杯，苏打粉1茶匙，盐1/4茶匙，核桃3/4杯 (可选)，葡萄干或蔓越莓1/2杯 。                

把全麦面粉和苏打粉、盐混合，如有结块，压碎或过筛
把烤箱预热到175摄氏度/350华氏度
用黄油或者烘焙喷雾把烤盘里面抹一层
把香蕉压碎，加入生鸡蛋、植物油、蜂蜜，搅拌均匀
倒入面粉混合物，搅拌均匀
加入核桃、葡萄干等，倒入烤盘

50-60分钟
把竹签插入面包测试，出来是干净的，面包就烤好了。

晾凉15分钟，倒扣出来

小贴士：
1 不要过度搅拌面包混合液，因为过度搅拌会让面包口感发硬。
2 这款全麦面包可以在室温保存三天，在冰箱保存一周。保存时要用锡纸包起来或放在密封容器里。
3 用红糖代替蜂蜜，口感也很好。



4 这是拯救成熟过度的香蕉的好办法，一定要用熟香蕉，面包才好吃。
5 不喜欢核桃可以不放，选择您喜欢的食材。