红糖糍粑

糯米先用净水泡8小时左右，然后用电饭煲按标准做米饭时间煮熟。注意：水只能刚刚淹过糯米即可。

用楠竹或料理棒将糯米饭捣碎，直至黏稠能拉起丝状。

面板铺上生米粉，将捣碎的糯米饭固定成型，这样便于存放，也可直接装盘食用！至此软糯清香的糍粑就做好了！

煮糯米时，可同时制作蘸料。首先将黄豆用小火炒熟。

然后用料理机打碎至粉末状。

瞧，就是这个样子，炒熟的黄豆粉可无比的香啊！

锅中加入水、红糖、冰糖慢慢熬煮！

熬好后的红糖浆。

一块糍粑蘸上红糖浆、再滚一遍黄豆粉，入口软糯香甜，美味无极限！