双酿团

6.5 综合评分
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沪上美食,童年记忆

用料  

糯米粉 200克
粘米粉 60克
澄粉 40克
牛奶或水 340毫升
猪油 一茶匙
馅粉
黑芝麻核桃粉+白糖 适量
熟黄豆粉+白糖 适量

双酿团的做法  

  1. 将糯米粉、粘米粉、澄粉和牛奶调成面糊。

    双酿团的做法 步骤1
  2. 加入猪油,放微波炉叮二分钟,取出搅拌一下,继续叮二分钟,反复这个过程,直到面糊断生。

    双酿团的做法 步骤2
  3. 稍冷却后分成十二个团子,每个50克。

    双酿团的做法 步骤3
  4. 取二个团子,分别包入芝麻馅和黄豆粉馅。

    双酿团的做法 步骤4
  5. 将黄豆粉馅的团子擀薄包上芝麻馅的团子。

    双酿团的做法 步骤5
  6. 成品。

    双酿团的做法 步骤6
  7. 包上保鲜膜防止起干壳。

    双酿团的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2017-04-23 07:32:51
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