银丝面包 (非常软，适合老人、小孩)

食材

全市放入面包机，其中黄油适当软化，切成小丁;醋母放入面包机专用加料斗中

选择面包面，自动执行，大约55分钟完成和面、发酵

面包机停后再发酵半小时左右

取出面团分两份

其中一份象擀面条一样擀成薄片

折叠切丝(宽窄自定，我喜欢细一些)

涂食用油，防粘(注意每根都沾上油)

切成小段(尺寸视拟烤面包大小定)

另一半面做与银丝段大小仿们剂子，擀成圆皮

将银丝段放在面皮中间，象包包袱一样包起

先包左右两边

再折上边

最后折下边封好，翻过来码放在烤盘上

面包坯刷鸡蛋液色，再发酵20分钟左右(视面的发酵情况定)

烤箱预热后，上下火200度12分钟〈视烤箱情况定，注意别烤糊了)