那准备的食材备好,胡萝卜切小块,葱切小段
用一个大碗将肉末,胡萝卜,葱,料酒,盐,黑胡椒,糖,生抽,豆瓣酱,蛋清放在一起搅拌到无水分
将拌好的肉放进盘里,用手指在中间压个洞,放上鸡蛋
加水蒸,一般10-15分钟
大功告成,撒上香油~开吃
上传你做的健康肉蒸蛋