健康肉蒸蛋

1 人做过这道菜
小的时候我妈一直做这道菜,一直都记得肉蒸蛋特别香的味道…长大后移居美国,家乡味依旧在脑海。老公宁波人,也很怀念这道他外婆经常做的菜。

用料  

鸡蛋 1个
香油 适量
适量
蛋清 一份
肉末 10 盎司
豆瓣酱 适量
一根
胡萝卜 半根
黑胡椒 适量
料酒 适量
适量
生抽 适量

健康肉蒸蛋的做法  

  1. 那准备的食材备好,胡萝卜切小块,葱切小段

    健康肉蒸蛋的做法 步骤1
  2. 用一个大碗将肉末,胡萝卜,葱,料酒,盐,黑胡椒,糖,生抽,豆瓣酱,蛋清放在一起搅拌到无水分

    健康肉蒸蛋的做法 步骤2
  3. 将拌好的肉放进盘里,用手指在中间压个洞,放上鸡蛋

    健康肉蒸蛋的做法 步骤3
  4. 加水蒸,一般10-15分钟

    健康肉蒸蛋的做法 步骤4
  5. 大功告成,撒上香油~开吃

    健康肉蒸蛋的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2017-04-23 09:03:15
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健康肉蒸蛋的答疑

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