鸡蛋仔

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用料  

鸡蛋 2个
低筋面粉 140克
165克
白砂糖 60克
奶粉 20克
泡打粉 6克
食用油 30克
玉米淀粉 30克

鸡蛋仔的做法  

  1. 先把粉类拌匀过筛。

  2. 鸡蛋加糖稍微打发,加水加油混合均匀。

  3. 把第二部的液体加入粉类拌匀过筛,静置30分钟。

  4. 鸡蛋仔模具烧热刷油,入模烘烤至双面上色。

小贴士

掌握火候,不要烤糊了。鸡蛋仔出炉过两分钟等水汽挥发掉再趁热吃更脆。冷了就不好吃了哦。
 
该菜谱发布于 2017-04-23 09:23:23
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