高压锅版蛋挞味蛋糕
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人做过这道菜
唯爱糖宝
用料
高压锅版蛋挞味蛋糕的做法
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分离蛋清蛋黄
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蛋清里加入一点盐可以突出甜味 在加入一勺糖然后…打…要是你有电动打蛋器就比我幸福多了
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继续…继续稠了就加点糖 打打就加点
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终于冒出了不倒的小尖尖
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在蛋黄里加入适量的糖 三勺油 六勺低筋面粉 十来勺牛奶 牛奶多了才有蛋挞的感觉
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将打发好的蛋清跟面糊混合 要把打发的蛋清一点点加入 上下搅拌 不然泡沫消失就…
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然后放入高压锅里按下蛋糕键…这一步我给忘了拍…那么就出锅吧~
小贴士
牛奶少了就不会有蛋挞这种松软的感觉了所以要稍微多加一点出锅后不要着急拿开盖子不然就回缩了
