炒土豆丝
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人做过这道菜
Toylover玩偶猫猫
是我姥姥时常做的，和外面卖的土豆丝不一样，比较特别，因为油比较大适合夹饼子吃，希望更多人知道这个做法，其实很简单的～
用料
炒土豆丝的做法
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将土豆擦成丝或者切丝，清水浸泡，准备两瓣蒜，图片是两个土豆的量
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沥干水分，留下土豆淀粉沉淀
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热锅后片刻倒油，要比平时炒菜的多一点
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油热些后放入蒜
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倒入土豆丝进行翻炒，加适量盐
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加入适量醋 不需要太多多了会酸
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临出锅前放适量五香粉 味精 鸡精 翻炒后倒入一开始的土豆淀粉沉淀
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炒熟即可
小贴士
关键就是放入土豆淀粉沉淀 和油稍微多一点～
