素焖面

Name: 素焖面
Ingredients: 半个圆菜; 适量蒜薹; 1棵葱; 3瓣蒜; 少量生抽 盐 味精 鸡精

0 人做过这道菜

因为爱上一个人喜欢上了一道菜，因为爱上一个人而喜欢上了当地的美食，开始学习那的饮食文化。后来只因为乐乐爱吃才做起这锅焖面，起源于2015年他回来了，特别开心的跟我回来了，因为吃的，这里没有焖面，说这里不好。然鹅吃的这顿焖面是在他懂事后记忆里我做过的唯一一顿正餐吧！想他了做起素焖面。
对不起我爱你
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焖面做起来是很简单的，菜选择也随意，平时用土豆，圆菜豆角，五花肉（排骨，鸡块）等搭配起来。今天是一个更简单的做法，突出素！
动手做起来……

用料

圆菜	半个
蒜薹	适量
葱	1棵
蒜	3瓣
生抽盐味精鸡精	少量

素焖面的做法

把圆菜，蒜薹洗净切丝切段，食材配好。
热锅，做焖面做好铁锅，这样做出来才美味喔。
热锅放入素油，油温热后放入葱蒜香炒出味儿，放蒜薹煸炒，随后放入圆菜，放生抽少量，盐适量煸炒。菜基本变色加入少量水等有了蒸汽后放去先准备好的手擀面，分拨放，（为了防止面条粘住，可以把面条用少量葵花籽油用手攥攥这样做好的焖面鲜亮一根一根的）。盖好锅盖，看着防止锅底糊了！
一斤左右的手擀面大概焖出来也就10分钟左右吧，因为素食材，提前准备好，一刻也不耽误，省时！
当当当，焖面做好了，面条没有粘在一起吧，这个方法真的特别棒的。
素焖面上桌先来一碗！