猪肉剁成馅,自己剁的肉馅比外面绞的干净,而且口感更好。
在肉馅中放一个鸡蛋,肉馅会更滑嫩。依次放入葱花、盐、生抽、鸡精、胡椒粉。
充分搅匀后备用
拿出油豆腐,我挑的是比较大点的,这样酿的时候比较容易,空间大😜。
把肉馅塞进油豆腐里,油豆腐本来就已经炸过的已经是空心滴。把油豆腐挑破,用筷子把肉填进去即可。塞完后,放进锅里蒸二十分钟就可以了。
蒸好后的成品👍🏻👍🏻
口口都是肉,油豆腐酿肉好吃不上火,蒸出来的,更健康!✌🏻
上传你做的油豆腐酿肉