超好吃美味黄瓜饺子

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饺子真是个好东西,现在生活节奏快,犯懒了不爱做饭就从冷冻室直接拿出来煮,方便快捷又美味,同样方便却比方便面健康的不是一点点,所以get包饺子也是必备的技能之一呀!
       我家从来不买速冻饺子,都是自己动手包的,但大多是三鲜白菜馅的,实在有点吃够了呀,😁我从亮宝姥姥那偷师来的黄瓜馅饺子配方,绝对惊艳你。拿黄瓜做饺子馅,好多人第一反应都是能好吃吗?答案是好吃,超好吃,巨好吃!
       每一口咬下去都有黄瓜那股独特的清香味,好吃还不腻,蒸煮通吃,最最关键的是作为早餐吃完没有一嘴的韭菜味😂而是清香清香再清香(重要的事情讲三遍)
        黄瓜君走起!

用料  

黄瓜 4斤
猪肉馅 1斤半
葱姜蒜末 多放些提味
适量
花椒面 适量
生抽 适量
耗油 适量
鸡汁 适量
香油 适量
食用油 适量

超好吃美味黄瓜饺子的做法  

  1. 黄瓜洗净插细丝(一定要用插丝器哦,不然绝对累到手残)

    超好吃美味黄瓜饺子的做法 步骤1
  2. 加入盐拌匀,静置一会,然后把黄瓜里的水分都挤出去(这里黄瓜出的水要留一些)

    超好吃美味黄瓜饺子的做法 步骤2
  3. 猪肉馅加入葱姜蒜末搅拌均匀

    超好吃美味黄瓜饺子的做法 步骤3
  4. 猪肉馅里加入刚才挤出来的黄瓜水

    超好吃美味黄瓜饺子的做法 步骤4
  5. 加入花椒面,生抽,耗油,盐,鸡汁,香油,豆油(因为黄瓜里已经放过盐了,所以肉馅里的盐要少放一些,以免过咸了)

    超好吃美味黄瓜饺子的做法 步骤5
  6. 最后把黄瓜加进去拌匀,这样肉馅就活好了

    超好吃美味黄瓜饺子的做法 步骤6
  7. 开包!

    超好吃美味黄瓜饺子的做法 步骤7

小贴士

如果时间充裕的话,可以自己活烫面饺子皮,然后蒸着吃,味道会更好吃,做过的小伙伴记得来分享哦(⊙o⊙)
 

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该菜谱发布于 2017-04-23 14:59:37
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