0失败！猪肉泡菜汤+土豆沙拉
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人做过这道菜
阿呆小太阳
#伪食谱#
懒人快手餐，要义是买对调料…
懒人快手餐，要义是买对调料…
用料
0失败！猪肉泡菜汤+土豆沙拉的做法
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五花肉片洗净沥干
豆腐切大块
大蒜头切末
泡菜取出备用
推荐清净园泡菜+新松辣酱，试过好多牌子还是最喜欢这两个
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起油锅，大蒜爆香
放进猪肉片和泡菜快速翻炒
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加水，放一大勺韩国辣酱（用量依口味调整）
放豆腐一起煮
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出锅
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土豆洗净
火腿肠切丁
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土豆连皮煮，软烂程度直到筷子可以插得进去
鸡蛋煮熟
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土豆去皮切大块
鸡蛋取出蛋黄，蛋白切丁备用
把土豆块和蛋黄一起碾碎搅拌成泥状，喜欢绵密口感的就黏碎一点，我喜欢保留一些颗粒状的土豆
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加入火腿肠丁、蛋白丁、煮熟的胡萝卜丁、豌豆和玉米粒，也可以加入黄瓜片
放沙拉酱、适量盐、黑胡椒，继续搅拌均匀
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完成
小贴士
猪肉要带肥，薄切，不行的可以直接买半成品～大蒜一定要！
