咸鱼花腩煲
8.5
综合评分
13
人做过这道菜
badbeckz
想念马来西亚咸鱼的味道，咸鱼花腩煲在马来西亚是一道非常好吃的地道菜。
吃起来口里还有咸香味，口感非常好。
一起跟我试着做吧～
吃起来口里还有咸香味，口感非常好。
一起跟我试着做吧～
用料
咸鱼花腩煲的做法
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把材料全准备好
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五花肉洗干净，切片
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切片的五花肉与以下的材料腌制：
2-3 大勺蚝油
2 勺麻油
1 勺糖
1/2 勺胡椒粉
1勺 鸡精
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准备的材料
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热锅把切好的咸鱼炸好
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把咸鱼炸剩的油把洋葱和姜片炒香，然后加入干辣椒
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一边炒的时候，一边调 B 的调料
B 调料：
2 勺 绍兴酒
2 勺 鸡精
2 勺 黑酱油
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放入腌好的五花肉，咸鱼 和 B调料，把锅盖盖上，大火焖3-5 分钟
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可以出炉了～
小贴士
这道菜最好在瓦煲里煮，会更香
