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柴火鸡

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微言大义碎碎念的厨房  微言大义碎碎念
没有柴火🔥的柴火鸡

用料  

鸡 300克
藕 一节
洋葱 半个
红椒 一个
土豆 一个
花椒 适量
盐 适量
辣椒 适量
生姜 适量
八角山柰桂皮香叶花椒 适量
豆瓣酱 适量
芹菜 一根

柴火鸡的做法  

  1. 鸡切块洗净后用盐腌15分钟左右

    柴火鸡的做法 步骤1

  2. 调料洗净切好如图

    柴火鸡的做法 步骤2

  3. 配菜切好如图

    柴火鸡的做法 步骤3

  4. 配菜切好如图

    柴火鸡的做法 步骤4

  5. 热锅冷油加入调料炒出香味后，加入鸡块炒一会儿，再加入豆瓣酱一起炒均匀，鸡肉呈金黄色

    柴火鸡的做法 步骤5

  6. 加入适量高汤或水煮开后，小火熬一会儿加入配菜，水收干后，放入适量的盐翻炒均匀，起锅装盘👌

    柴火鸡的做法 步骤6

小贴士

配菜随便加，莴笋木耳四季豆都可以，喜欢吃什么加什么
喜欢吃带点回甜可以加几颗冰糖

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柴火鸡相关分类

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该菜谱发布于 2017-04-23 20:03:23
81 收藏
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