白萝卜酥肉丸子

1 人做过这道菜
超酥,超赞,特别喜欢吃的一道丸子汤。我不喜欢吃油炸食品,特别是油炸丸子!!!
为了满足自己,吃货中的我,自创了这道,希望大家喜欢(忘了传照片了😁)。

用料  

瘦猪肉末 适量
鸡蛋 1个
适量
花椒粉 适量
葱末 少许
姜末 少许。
生抽 适量
面粉 少许
白萝卜 半根

白萝卜酥肉丸子的做法  

  1. 肉末放碗里,加鸡蛋,加葱末、姜末,加盐、生抽、花椒粉,放一起搅拌均匀,稍后放少许面粉。

  2. 白萝卜洗干净削皮,切扇形片。锅里加水,开后放白萝卜片。焯几分钟除掉白萝卜苦味,捞出备用。

  3. 汤锅重新洗干净放水,水开后,用勺子挖肉末做圆形放锅里。稍微煮几分钟后,捞出锅边泡沫,加白萝卜,加少许盐,调味即可出锅。

小贴士

这道菜老少皆宜,宝宝也可以吃。
特别适合挑食、偏食的小朋友。
酥肉也可以不加面粉,多加些鸡蛋的。
也可以把白萝卜换成胡萝卜,或者别的什么青菜。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2017-04-23 20:14:27
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白萝卜酥肉丸子的答疑

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