家常豆腐（适合新手）
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冰冰洁123
加了豆瓣酱，就是川味！
用料
家常豆腐（适合新手）的做法
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豆腐切块，木耳泡发，香菇切片，青椒切丝。猪肉切片，加料酒、淀粉腌制十分钟。
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锅中倒油，中火煎豆腐块，至两面金黄，盛出备用。（豆腐含水较多，不易糊锅，火大些也可以。）
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锅中重新倒入油，放入葱姜蒜，爆出香味。加肉片，翻炒至变色。
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再加入香菇、木耳、煎好的豆腐、生抽少许、豆瓣酱一勺，继续翻炒。
（豆腐易碎，翻炒请轻柔；怕糊锅可以少量多次加点热水） -
基本都熟了之后，加青椒和适量盐，焖两分钟，出锅即可。
小贴士
第一次做就很成功，大受好评，真的适合新手哦。
