准备：豆腐切成小方块，姜蒜切小片，葱分成葱白和葱绿（都切成葱末）
适量菜油入锅，加入四分之一勺郫县豆瓣炒热，然后加入肉沫翻炒。
20g蚝油和半勺生抽，加一小碗水拌匀。待肉沫水分炒干后，加入姜葱蒜（仅葱白）翻炒一会儿，然后将调好的水倒入煮开。
带入豆腐，然后等水煮开。
加入葱绿，一分钟后起锅。
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