不正经的绿豆爽
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人做过这道菜
Yuki爱死碳水了你呢
夏天吃这个真的是太爽了！
用料
不正经的绿豆爽的做法
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先将脱皮绿豆洗干净，用水浸六个小时左右
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再将绿豆放到蒸锅中蒸二十分钟，用手可以捏碎绿豆即可
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鸡蛋打散备用
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锅中倒入适量清水，煮沸，放入冰糖，喜欢甜就放多点，不喜欢就少点
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用个小碗盛半碗凉水把玉米淀粉搅散等勾芡用
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冰糖融化后再把脱皮绿豆放入锅中煮，煮到有点开花了，就把玉米淀粉水倒进去，开小火慢慢搅拌，不要让他黏锅，然后把打散的鸡蛋倒进去，继续搅拌等鸡蛋成形后就可以开吃啦
小贴士
可以在绿豆爽里面加清心丸或者芋圆还是汤圆，芡实，莲子什么的都很好吃哦！
