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非常简单的卤牛腱

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Carla26的厨房  Carla26
顺丰买的牛腱，因为婆婆拿错了以为是牛扒，只解冻了一半，就试试做吧

用料  

牛腱 250克
香叶 2片
八角 2个
姜 3片
蒜 2瓣
花椒 适量
桂皮 适量
料酒 适量
酱油 适量
冰糖 1小颗

非常简单的卤牛腱的做法  

  1. 牛腱洗净泡水1小时

  2. 牛腱凉水下锅 煮沸 撇去浮末 煮5分钟 捞起 冲洗干净

  3. 锅中放适量清水 将所有配料放进锅中 煮沸 再放入牛腱

  4. 慢火焖1个半小时

  5. 关火 不开盖 直接泡过夜

  6. 第二天可以直接把肉拿出来 切片

  7. 切一些姜蒜末，放酱油 直接蘸着吃就好了

上传你做的非常简单的卤牛腱

 

非常简单的卤牛腱相关分类

卤
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该菜谱发布于 2017-04-24 14:10:20
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