将对虾去头,破尾去沙线。用1:10的比例腌制对虾尾。就是1克腌料腌制10克虾。一般我都是腌制过夜。然后用竹签将虾尾如图串起。
烤箱160度预热5分钟。将对虾放在垫了锡纸的烤盘上,放烤箱中层,160度8分钟。
拿出烤箱给虾上刷上蜜。160度再烤5分钟。
如果觉得这样烤出来比较干,可以在烤制的时候盖上锡纸。
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