鸡卷
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小猴踢踢
漳州叫五香卷，在永泰叫鸡卷，做法基本一致，不过永泰鸡卷五香用的感觉没有那么多，油炸过后，香，酥，脆.́ ❣ ɢοοפ ́🔆
用料
鸡卷的做法
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葱 马蹄 胡萝卜切丁，葱根马蹄切之前先用刀拍几下，切好后尽量挤出水分，肉切细条，或者直接剁也行，千万别切大个的丁，口感会很差
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混合，加入地瓜粉，鸡蛋，五香粉，拌匀
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然后就是卷了，买现成的五香卷的皮，铺上肉酱，卷起来，这个没有难度，不要卷太鼓就行，免得破皮，但是也有塞的丰满一点
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大火蒸十五分钟
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放凉，斜切片，别切太薄了，油炸
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开吃！后面没图了.……吃掉了
