香辣芋头丸子

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油炸的芋头丸子远远的就能闻到香味,加点辣椒,让人食欲大增,辣椒有减少油腻感。油炸薯条吃腻了,换一个口味吧。香辣芋头丸子,让你吃一次就爱上这口味。

用料  

芋头 600克
粘米粉 200克
花生油 500ml
5克
辣椒粉 1克
五香粉 1克

香辣芋头丸子的做法  

  1. 准备食材:小芋头、粘米粉、辣椒粉、五香等食材。

    香辣芋头丸子的做法 步骤1
  2. 小芋头煮熟去皮;

    香辣芋头丸子的做法 步骤2
  3. 去皮的芋头压碎成芋头泥;

    香辣芋头丸子的做法 步骤3
  4. 把粘米粉、辣椒粉、五香粉、盐放入拌均;PS:可以加入适量的水

    香辣芋头丸子的做法 步骤4
  5. 拌均好的芋泥做成小丸子;

    香辣芋头丸子的做法 步骤5
  6. 热锅,倒入适量的油,油温180度左右,放入芋丸子;

    香辣芋头丸子的做法 步骤6
  7. 改为中火,翻转炸至金黄色,捞出,用吸油纸吸走多余的油即可。

    香辣芋头丸子的做法 步骤7

小贴士

1.芋头要买粉,才好吃;
2.芋头泥一定要的很碎,丸子才入味;
3.不吃辣椒的可以不加辣椒。

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该菜谱发布于 2017-04-24 18:05:13
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