鲅鱼清洗干净
葱姜蒜切好
土豆打皮切好后用水浸泡十分钟
锅中放油，油热后小火煎鱼，煎成两面金黄
然后放入姜蒜、生抽、八角、料酒和少许的白糖， 然后放入没过鲅鱼的水
大火烧开后下入土豆，再次大火烧开转中小火炖20分钟，临出锅前撒入盐、牛肉粉和葱花（喜欢吃香菜的可以放一些，更香。）
上传你做的鲅鱼炖土豆
六一snowy
