双色蛋黄酥
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人做过这道菜
全哥娘
因为迷恋于酥皮的神奇动手做了蛋黄酥！因为喜欢彩色所以做了两种颜色！过程其乐无穷。
用料
双色蛋黄酥的做法
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先蒸好咸蛋黄冷却备用，为啥不用生的直接包呢？起码不会外面烤糊了里面还不熟。
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按照配料表揉好油皮和酥皮！油皮要出膜。
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然后油皮分成16等份，抹茶酥皮和红曲粉酥皮各分成8等份！
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酥皮包在油皮里
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擀成这样的状态静置
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自家炒的豆沙干度刚好，超市买的有点稀，那就加淀粉好了。然后包进咸蛋黄！
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25克一块豆沙包一个蛋黄
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把卷好的皮对折花口向下擀成皮
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包好啦！
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我家烤箱性子烈，175度25分钟就OK啦
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看这皮酥的就知道好不好吃啦
