无糖无油无粉免打发超松软香蕉泥Pancake-可能是目前为止最健康的Pancake

1 人做过这道菜
这么长的名字我觉得也无法表达出这个方子的厉害!!!是在国外网站上看到的,当时就眼前一亮,第二天早上马上做起来!结果真的超级好吃啊关键是太太太简单太健康了!一定一定要分享上来~
发现外国人非常喜欢用香蕉泥为主料做各种东西:蛋糕冰淇淋松饼...把糖啊面粉啊什么的全都代替了,只有想不到没有做不到。等我考完试把它们全都整理出来,出一个香蕉泥的合集好了!

用料  

#主料#
香蕉(熟透的) 一根
鸡蛋 一个
即食麦片 2-3勺
#配料(按自己的喜好随意搭配)#
香草精 2滴
肉桂粉;Nutella;新鲜蓝莓;巧克力豆+可可粉;花生酱+巧克力豆

无糖无油无粉免打发超松软香蕉泥Pancake-可能是目前为止最健康的Pancake的做法  

  1. 香蕉用各种方法捣成泥(勺子叉子或者装在保鲜袋里用手捏)。越熟的香蕉甜度越高,也越容易压成泥。

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  2. 加入一个鸡蛋,搅匀。

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  3. 加入两到三大勺即食麦片,就是国内最常见那种免煮麦片。
    当时家里只有这种加果干的传统麦片了,做出来更硬,没有即食麦片好!
    麦片的量要灵活掌握,不要太稀,煎的时候不好翻面。

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  4. 加入喜欢的配料!
    我第一次放的肉桂粉,第二次放了一点点Nutella。
    看视频里有四种做法,分别是:香草精+肉桂粉;新鲜蓝莓;可可粉+巧克力豆;花生酱+巧克力豆。 颜值都超级高,想想味道也肯定超级棒!

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  5. 平底不沾锅加热到五六成热,舀一勺糊糊,中小火煎到表面有气孔翻面煎两分钟左右。我都是一次性煎四个一锅出~
    方子里的量可以煎四个,对我而言刚好。
    原方子的量是这里的两倍 大家根据需要翻倍做昂~~

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  6. 装饰!香蕉切小丁撒在顶上,再淋上枫糖浆~新鲜蓝莓,草莓,巧克力豆什么的装饰也超级好看!
    尽情的发挥想象吧!

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小贴士

一定要试试看啊强烈安利给大家!!!这个方子真的是超级神奇的完全颠覆了之前pancake的做法,并且口感特别好非常松软,满屋子都是香蕉的香气!

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2017-04-24 20:18:19
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