香辣牛肉

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终于搞出那个正宗的辣味了…

用料  

牛肉
香辣椒
适量
豆瓣酱
干辣椒
花椒桂皮八角等
十三香
生抽老抽

香辣牛肉的做法  

  1. 牛肉焯水

  2. 放油,炒辣椒,炒葱姜蒜,炒豆瓣酱,放牛肉翻炒

  3. 放开水,沒过牛肉,再加豆瓣酱直至变成红油汤。放花椒大料和十三香等。炖至软。

 
该菜谱发布于 2017-04-24 22:48:06
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