蒜蓉粉丝蒸扇贝

没有拍照片呢……首先买来新鲜的扇贝，处理掉内脏，我当时是让店家帮我处理好的。回家先做清洁工作，把肉挖出来，洗干净，沥干，用料酒腌制

泡粉丝，我比较喜欢软一点，用开水泡的。同时开始用牙刷刷扇贝壳。

洗干净的壳摆在盘子里，备用

剥蒜，切碎，点火倒油，不要太热，中小火，炒出蒜的香味，加盐和生抽，也可以加鸡精，看个人口味。炒到金黄，香喷喷，待用。

摆盘，粉丝已经比较软了，用手指夹一点起来，卷一卷，放在扇贝上，再放一坨肉，摆好后，再放上蒜蓉，多的粉丝啊蒜蓉啊，可以放在盘子中间，也比较漂亮

蒸锅大火烧开后，放入咱们的扇贝，大约八分钟，就好啦