牛奶冰淇淋（无蛋自创）
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人做过这道菜
我就是timy
就是想做个无蛋的，不喜欢生的，而且用料简单，口感绵密，无冰碴，纯粹为了做给自家人吃的。
甜点新手，所以专业术语不会，完全白话文。
甜点新手，所以专业术语不会，完全白话文。
用料
牛奶冰淇淋（无蛋自创）的做法
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高速打发淡奶油至浓稠状。如果天热，打发淡奶油时注意隔冰水打发。
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将牛奶和炼奶搅拌均匀，然后分次少量倒入打发好的淡奶油中。倒入牛奶和炼奶混合液时要注意，少量，多次，并且一边倒一边继续打发淡奶油，不然容易变水状。我们的目的是要成浓稠状。
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3种混合完毕并成浓稠状后，放入冷冻室，每隔一小时拿出来再高速打发一次。此步骤重复3，4次左右，目的减少冰碴，让口感更绵密。
小贴士
技巧都在步骤上，自己翻阅，谢谢，我写了就是怕自己忘记，可能还需进一步改善，希望大神指点
