Nancylein_77
缤纷孜然小炒肉
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人做过这道菜
缤纷孜然小炒肉，配上一碗香喷喷的白米饭。整个人感觉都变好了。
原料:
1.猪后腿肉半斤，蒜末，姜末
2.孜然粉，五香粉，盐，糖，黄酒，老抽
3.青椒丝，红椒丝，洋葱丝适量
PS:
1.可以用猪前腿肉，后腿肉或里脊肉，瘦肉就可以了。
2.猪肉切丝，先用盐，糖，老抽，淀粉，水，油抓一抓，放置10分钟入味。
原料:
1.猪后腿肉半斤，蒜末，姜末
2.孜然粉，五香粉，盐，糖，黄酒，老抽
3.青椒丝，红椒丝，洋葱丝适量
PS:
1.可以用猪前腿肉，后腿肉或里脊肉，瘦肉就可以了。
2.猪肉切丝，先用盐，糖，老抽，淀粉，水，油抓一抓，放置10分钟入味。
用料
| 猪肉 | 克 |
缤纷孜然小炒肉的做法
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准备好原料。
-
锅中倒入食用油中火烧热，加入蒜末姜末，炒出香味。
-
倒入调好味的肉丝翻炒
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加入一瓶盖黄酒，将肉丝炒熟，加一小勺孜然粉，一小勺五香粉，一小勺盐，一小勺糖二次调味。
-
倒入切好的青椒红椒和洋葱丝，加入适量老抽，半小勺盐半小勺糖，一汤勺水翻炒出锅。时间不要太久，要不然青椒红椒洋葱丝就捏了，影响口感也不好看。
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装盘。
