烤鱼

鱼控干水
放入刷了油的烤盘中
鱼肚里放百里香，半个柠檬
蒜子拍碎丢到烤盘里

鱼两边用刀划上一条条的痕
方便入味

鱼的两面均匀的抹上盐，黑胡椒粉，红椒粉（选不辣的那种，上色用），食用油
腌半小时

旁边摆上切好的根茎类蔬菜
火锅底料加水调匀
浇到鱼和蔬菜上

用锡纸把烤盘包好
放进预热的烤箱中
230度上下火
烤30-40分钟

中途翻一次面

*烤的时间视鱼的大小

烤好后，撒上熟的白芝麻，葱花
根据自己的口味适当添加盐
搭配一碗香喷喷的米饭食用

鱼旁边可以摆放自己喜欢吃的菜
如土豆，南瓜，茄子，藕等根茎类蔬菜

不要放叶子菜
叶子菜放在烤箱里
时间久了不好看
营养也流失了

香菜除外
香菜最后烤好直接放鱼上面