老北京炸豆腐汤

Name: 老北京炸豆腐汤
Ingredients: 一块豆腐; 少许香菜; 一颗大料; 少许麻酱; 少许酱豆腐

5 人做过这道菜

蜜辣素

如果去护国寺小吃店吃早饭，最喜欢的就是炸豆腐汤和面茶，如今搬的远了，逼着自己在家都能做了，就不用护国寺觅食去了

用料

豆腐	一块
香菜	少许
大料	一颗
麻酱	少许
酱豆腐	少许

老北京炸豆腐汤的做法

将豆腐切块油炸备用
大料加少许油炝锅，加水煮沸，加入调好的酱豆腐汁，如口味略淡可以再加少许盐
加入炸豆腐，煮至豆腐鼓起，内部充满汤汁
出锅，盛入碗中淋麻酱撒香菜，可以大快朵颐喽

小贴士

嫌麻烦的同学，可以用买来的豆泡代替，不够各人认为自己炸的香

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该菜谱发布于 2017-04-25 10:39:32

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