青团

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小伙伴给儿子的青团!儿子差点把保鲜膜吃掉!所以自己要做一次!

用料  

糯米粉 250克
豆沙 100克
开水 50克
澄粉 45克
菠菜汁 150克左右

青团的做法  

  1. 1澄粉用开水烫开

  2. 2糯米粉加入100克菠菜汁(菠菜汁我是自制的用开水和菠菜榨出汁滤过即可)把澄粉糊全部倒入

    青团的做法 步骤2
  3. 3剩余菠菜汁慢慢把面团活成不粘手较硬的状态!

  4. 分成12小份

    青团的做法 步骤4
  5. 团成小面团加入红豆馅

    青团的做法 步骤5
  6. 刷油上锅蒸20分钟即可

    青团的做法 步骤6

小贴士

一定蒸锅上气!然后放入面团!不然会蒸塌的
 
该菜谱发布于 2017-04-25 13:02:18
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